Groenteterrine met scampi en saus met tuinkruiden | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be XMAS17-Groenteterrine met scampi en saus met tuinkruiden

Groenteterrine met scampi en saus met tuinkruiden

Groenteterrine met scampi en saus met tuinkruiden

Belgisch
Groenten
Hoofdgerecht
Kerstmis
Klassiek
Voorbereiding 20 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 20 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Maak het gerecht de avond van tevoren.
  2. Neem een schotel van 20 x 9 x 7 cm. Bestrijk de bodem met olijfolie en leg er plasticfolie in (tot iets over de zijkanten). Bedek de bodem en zijkanten met de spinazieblaadjes. Snijd de asperges en de courgettes in de lengte doormidden. Maak de sperziebonen schoon. Stoom de groenten gaar. Laat ze daarna schrikken onder koud water, zodat ze hun mooie kleur behouden.
  3. Maak de saus met tuinkruiden:

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Grote scampi 8
  • Gelatineblaadjes 4.5
  • Wortels 375 g
  • Grote spinaziebladeren 4
  • Groene miniasperges 6
  • Minicourgette(s) 1
  • Sperziebonen 8
  • Zout en peper

Voor de saus met tuinkruiden:

  • Fijngehakte peterselie 0.50 el
  • Fijngehakte kervel 0.50 el
  • Basilicumblaadjes 0.50 el
  • Zeste van een citroen
  • Room van Isigny 100 g
  • Vloeibare volle room 50 ml
  • Zout en peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Grote scampi 8
  • Gelatineblaadjes 4.5
  • Wortels 375 g
  • Grote spinaziebladeren 4
  • Groene miniasperges 6
  • Minicourgette(s) 1
  • Sperziebonen 8
  • Zout en peper

Voor de saus met tuinkruiden:

  • Fijngehakte peterselie 0.50 el
  • Fijngehakte kervel 0.50 el
  • Basilicumblaadjes 0.50 el
  • Zeste van een citroen
  • Room van Isigny 100 g
  • Vloeibare volle room 50 ml
  • Zout en peper

Ook heel lekker...