Confettitaart met vers fruit | Carrefour
Producten
Carrefour.be Recepten Confettitaart met vers fruit

Confettitaart met vers fruit

Confettitaart met vers fruit

Belgisch
Bakkerij en banket
Nagerecht
Feest
Kids
Voorbereiding 40 min.
Kook 45 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 40 min.
Kook 45 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Voor het deeg: je maakt het in twee keer. Klop 5 eieren op met 200 g suiker, ongeveer 8 min lang, tot het mengsel schuimt en verdriedubbelt in volume. Zeef 200 g bloem boven het eiermengsel. Meng en giet het deeg in een springvorm van ongeveer 24 cm en zet 45 min halfweg in de oven. Doe hetzelfde met de rest van de ingrediënten maar verdeel het deeg nu over een vorm van 18 cm en een vorm van 15 of 12 cm. Laat de taartbodems daarna 10 min afkoelen, haal ze uit de vormen en laat volledig afkoelen. Snij de drie taarten in 3 lagen van gelijke dikte.
  2. Voor de vulling: klop de room op met de suiker tot je een homogeen mengsel krijgt. Besmeer de stukken taart met het mengsel en bedek ze nadien met stukjes vers fruit. Stapel de stukken taart. Rol het suikerdeeg met een deegrol uit tot een fijne laag en bestrooi met een beetje bloemsuiker. Stapel de stukken taart opnieuw, beginnend met het grootste stuk.
  3. Smelt de chocolade au bainmarie en giet over de top van de taart. Zet de taart in de koelkast zodat de chocolade kan opstijven. Versier met ronde snoepjes en zet een ijshoorntje omgekeerd op de taart.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Voor het deeg:

  • Eieren 2x5
  • Poedersuiker 2x200 g
  • Bloem 2x200 g
  • Ronde taartvormen: een van 24 cm, een van 18 cm en een van 15 of 12 cm 3

Voor de vulling:

  • Vloeibare verse room 600 ml
  • Poedersuiker 3 el
  • Vers seizoensfruit, geschild en in stukken 700 g
  • Rollen wit suikerdeeg 5

Voor de afwerking:

  • Chocolade 300 g
  • Ronde snoepjes zoals M&M’s, Smarties, Dragibus, …
  • Ishoorntje 1
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Voor het deeg:

  • Eieren 2x5
  • Poedersuiker 2x200 g
  • Bloem 2x200 g
  • Ronde taartvormen: een van 24 cm, een van 18 cm en een van 15 of 12 cm 3

Voor de vulling:

  • Vloeibare verse room 600 ml
  • Poedersuiker 3 el
  • Vers seizoensfruit, geschild en in stukken 700 g
  • Rollen wit suikerdeeg 5

Voor de afwerking:

  • Chocolade 300 g
  • Ronde snoepjes zoals M&M’s, Smarties, Dragibus, …
  • Ishoorntje 1

Ook heel lekker...