Een konijn op je boord | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be SY_mar18_Een konijn op je boord

Een konijn op je boord

Een konijn op je boord

Belgisch
Sandwich en brood
Lunch
Hoofdgerecht
Kids
Doordeweeks
Voorbereiding 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Spoel de komkommer, de wortel, de radijzen en de bieslook onder koud water. Rooster het brood en snij er rondjes uit, met een serveerring of de rand van een glas. Snij de komkommer voorzichtig in ronde plakjes. Snij de radijzen en de olijven ook in rondjes en de kerstomaten in tweeën. Snij de wortel in de lengte in vieren en dan in driehoekjes. Leg die op de borden en leg er peterselie bij als 'groen' van de wortel.
  2. Bak samen met je volwassen hulpkok spiegeleieren, in een pan met een beetje olie. Zodra ze gaar zijn, snij je ze met een serveerring tot mooie cirkels. Leg die op de toasts.
  3. Leg er een halve kerstomaat en sprietjes bieslook op, als neus en snorharen van je konijn. Leg er nu rondjes radijs, olijf en erwtjes bij voor de ogen, en de rondjes komkommer als oren.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sneetjes toastbrood 2
  • Eieren 2
  • Komkommer 0.25
  • Wortel, geschild 0.50
  • Zwarte olijven 2
  • Radijzen 1
  • Kerstomaten 1
  • Gekookte erwtjes (gekookt of uit blik) 4
  • Peterselie
  • Een paar sprietjes bieslook
  • Plantaardige olie 0.50
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sneetjes toastbrood 2
  • Eieren 2
  • Komkommer 0.25
  • Wortel, geschild 0.50
  • Zwarte olijven 2
  • Radijzen 1
  • Kerstomaten 1
  • Gekookte erwtjes (gekookt of uit blik) 4
  • Peterselie
  • Een paar sprietjes bieslook
  • Plantaardige olie 0.50

Nutritionele informatie

Per portie

  • 200 kcal
  • 9.2 g vetten
  • 18.1 g koolhydraten
  • 3.3 g suikers
  • 2.5 g vezels
  • 9.8 g eiwitten

Ook heel lekker...