Maak de koolbladeren schoon, verwijder de centrale nerf en hak de bladeren fijn.
Mix de kool, de Parmezaanse kaas, de pijnboompitten en de knoflook met 4 el olijfolie tot een pesto. Is het mengsel te dik, voeg dan nog wat meer olie toe.
Kruid de pesto met zout en peper en voeg het citroensap toe. Roer deze pesto door eender welke kaasfondue. De pesto kan je nog tot 3 dagen bewaren in de koelkast.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Vetten
21 g
koolhydraten
2.3 g
waarvan suikers
2 g
vezels
1 g
Eiwitten
6 g
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.