Muffins met citroen en chiazaadjes | Carrefour
Producten
Carrefour.be Recepten muffins met citroen en chiazaadjes

Muffins met citroen en chiazaadjes

Muffins met citroen en chiazaadjes

Mediterraan
Gebak
Nagerecht
Doordeweeks
Vegetarisch
Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Met de ingrediënten van dit recept kan je ongeveer 2 muffins per persoon klaarmaken. Verwarm de oven voor op 190°C en vet een muffinvorm in met olie. Meng in een grote kom de speltbloem, de suiker, het bakpoeder en het zout.

  2. Meng in een andere kom de yoghurt met de kokosolie, het citroensap, de chiazaadjes, de agavesiroop en het ei. Maak een kuiltje in het bloemmengsel en giet er het yoghurtmengsel in. Meng kort tot een homogeen maar niet te glad deeg.

  3. Verdeel het deeg over de muffinkuiltjes en bak ongeveer 15 min in de oven. Laat de muffins afkoelen.

    Succes tip Bij het maken van muffins is het essentieel dat je de 'droge' en 'vochtige' ingrediënten eerst apart mengt. Voeg ze dan samen, meng kort zonder kloppen en schep in de vormpjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 198 kcal
Vetten 7 g
koolhydraten 29 g
waarvan suikers 15 g
vezels 0.7 g
Eiwitten 4.2 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 6Personen
  • Speltbloem 73,33 g
  • Kokosbloemsuiker 50 g
  • Bakpoeder 0.833 tl
  • Zout 0.333 snuifje
  • Griekse yoghurt 66.66 g
  • Sap van 1 citroen 0.167
  • Kokosolie, gesmolten 13.33 ml
  • Chiazaadjes 1 el
  • Agavesiroop 1 el
  • Ei, losgeklopt 0.33
  • Ingrediënten voor:
  • 6Personen
  • Speltbloem 73,33 g
  • Kokosbloemsuiker 50 g
  • Bakpoeder 0.833 tl
  • Zout 0.333 snuifje
  • Griekse yoghurt 66.66 g
  • Sap van 1 citroen 0.167
  • Kokosolie, gesmolten 13.33 ml
  • Chiazaadjes 1 el
  • Agavesiroop 1 el
  • Ei, losgeklopt 0.33