Pannenkoeken met twee soorten groenten en kaasdipsaus | Carrefour
Producten

Je tijdstip

Carrefour.be Recepten pannenkoeken met twee soorten groenten en kaasdipsaus

Pannenkoeken met twee soorten groenten en kaasdipsaus

Pannenkoeken met twee soorten groenten en kaasdipsaus

Mediterraan
Groenten
Lunch
Doordeweeks
Vegetarisch
Voorbereiding 10 min.
Kook 3 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 3 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Snij de courgette en de wortelen in kleine blokjes en leg ze in de kom van de blender. Hak ze fijn, voeg het ei, de bloem en de melk toe en meng tot een glad beslag. 

  2. Verhit de olijfolie in een braadpan. Giet er ongeveer een pollepel beslag in en laat de pannenkoek aan beide kanten goudbruin bakken. Maak zo verder pannenkoekjes tot al het beslag is opgebruikt. 

  3. Meng in een schaaltje de kaas met de zure room en de kruidenmix. Leg alles in de lunchdoos. 

DE GEZONDE + Voor een evenwichtigere lunch beperk je het gehalte brood en voeg je evenredig meer eiwitten (hier het ei) en groenten (de courgette en wortelen) toe. Werk met gezonde vetten, zoals olijfolie of koolzaadolie.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Vetten 16 g
koolhydraten 29 g
waarvan suikers 8 g
vezels 8.4 g
Eiwitten 7.1 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Courgette 0.25
  • Wortelen 1
  • Ei 0.5
  • Bloem 75 g
  • Melk 50 ml
  • Olijfolie 1.5 el

Voor de dipsaus

  • Verse kaas met kruiden (type Philadelphia) 20 g
  • Zure room 1 el
  • Fijne Kruidenmix 0.5 tl
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Courgette 0.25
  • Wortelen 1
  • Ei 0.5
  • Bloem 75 g
  • Melk 50 ml
  • Olijfolie 1.5 el

Voor de dipsaus

  • Verse kaas met kruiden (type Philadelphia) 20 g
  • Zure room 1 el
  • Fijne Kruidenmix 0.5 tl