Croque met witloof

Name: Croque met witloof
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: belge
Ingredients: witloofstronken; enkele takjes tijm; klontje boter; vloeibare honing; plakjes rosbief; sneetjes bacon; brie; cranberryconfituur; sneden bruin boerenbrood

Belgisch

Sandwich en brood

Snack

Kerstmis

Nieuwjaar

Voorbereiding 10 min.

Kook 10 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Kook 10 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Snij de basis van het witloof weg en snipper de bladeren. Rits de blaadjes van de takjes tijm. Bak het witloof 4 tot 5 min in de boter. Voeg de tijm en de honing toe en laat karamelliseren.
Snij een snede brood tot een rechthoek en beleg met 1 tl gekaramelliseerd witloof, 1 plakje rosbief, 2 sneetjes bacon, 1 plakje brie en 1 tl cranberryconfituur.
Dek af met 1 sneetje brood en rooster in een croquetoestel of onder de ovengrill.