Week de dadels in warm water om ze mals te maken. Giet ze af, mix ze fi jn en meng ze goed met de pindakaas en de gehakte noten (hou daarvan een deel opzij). Voeg dan het cacaopoeder en de kokosolie toe.
Schep dit mengsel op een vel bakpapier en smeer het uit. Rol het tot een worst en bestrooi volledig met de opzij gehouden nootjes.
Laat in de koelkast minstens 1 u opstijven en snij net voor het opdienen in dikke plakjes.
Voor een wat subtieler smaakje kun je vanilleextract, kaneel of zelfs tahin (sesampasta) gebruiken in de plaats van de pindakaas.
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.