Maaltijdsoep met sesam-tofoe | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be Soupe-repas, tofu au sésame

Maaltijdsoep met sesam-tofoe

Maaltijdsoep met sesam-tofoe

Belgisch
Groenten
Soep
Weekend
Voorbereiding 20 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 20 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Laat de paddenstoelen 10 min weken in warm water, dep ze dan droog en hak ze fi jn. Snipper de sjalot en de knoflook. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Was de spruitjes en snij ze fi jn.

  2. Laat de boter smelten in een pan en fruit alle groenten en de paddenstoelen even. Giet er de bouillon bij, voeg het kruidentuiltje toe en laat sudderen tot de aardappelblokjes gaar zijn. Verwijder het kruidentuiltje en roer de room door de pan.

  3. Bereid intussen de tofoe. Verhit een scheutje arachideolie in een braadpan. Snij de tofoe voorzichtig in plakken. Dompel ze in het eiwit en rol ze dan door de sesamzaadjes. Kruid met zout en peper en laat kleuren in de hete olie. Dien de soep op in kommen, met de krokante tofoe.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 172 kcal
Vetten 11.8 g
koolhydraten 8.7 g
waarvan suikers 3.3 g
vezels 4.1 g
Eiwitten 5.9 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Gedroogde paddenstoelen 12.5 g
  • Sjalot 0.5
  • Teentje knoflook 0.5
  • Bloemige aardappelen 200 g
  • Spruiten 100 g
  • Selder in ringen 100 g
  • Wortelen in blokjes 100 g
  • Prei gesnipperd 0.5
  • Boter 0.5 el
  • Groentebouillon 0.5 l
  • Kruidentuiltje 0.5
  • Room 25 ml

Voor de sesam-tofoe

  • Arachideolie
  • Blok tofoe 1
  • Eiwit 0.5
  • Sesamzaadjes
  • Peper
  • Zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Gedroogde paddenstoelen 12.5 g
  • Sjalot 0.5
  • Teentje knoflook 0.5
  • Bloemige aardappelen 200 g
  • Spruiten 100 g
  • Selder in ringen 100 g
  • Wortelen in blokjes 100 g
  • Prei gesnipperd 0.5
  • Boter 0.5 el
  • Groentebouillon 0.5 l
  • Kruidentuiltje 0.5
  • Room 25 ml

Voor de sesam-tofoe

  • Arachideolie
  • Blok tofoe 1
  • Eiwit 0.5
  • Sesamzaadjes
  • Peper
  • Zout