Bananenmuffins met amandelmeel en kokosbloem | Carrefour
Producten
Carrefour.be Recepten Bananenmuffins met amandelmeel en kokosbloem

Bananenmuffins met amandelmeel en kokosbloem

Bananenmuffins met amandelmeel en kokosbloem

Exotisch
Gebak
Ontbijt
Doordeweeks
Voorbereiding 15 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Mix twee derde van de bananen met de dadels. Voeg de eieren en de kokosolie toe en meng. Voeg daarna het amandelmeel en de kokosbloem toe en meng tot een stevig deeg.

  2. Schep het deeg in muffinvormpjes. Snij de rest van de banaan in plakjes en verdeel ze over de muffins.    

  3. Bak in de oven en eet lauw of koud op.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 267 kcal
Vetten 16 g
koolhydraten 22 g
waarvan suikers 10 g
vezels 4.7 g
Eiwitten 7.5 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Rijpe bananen 2
  • Ontpitte dadels 2
  • Eieren 2
  • Kokosolie gesmolten 1.33 el
  • Amandelmeel 50 g
  • Kokosbloem 50 g
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Rijpe bananen 2
  • Ontpitte dadels 2
  • Eieren 2
  • Kokosolie gesmolten 1.33 el
  • Amandelmeel 50 g
  • Kokosbloem 50 g