Aardappelen gevuld met rozemarijn en groene asperges | Carrefour
Producten

Je tijdstip

Carrefour.be Recepten aardappelen gevuld met rozemarijn en groene asperges

Aardappelen gevuld met rozemarijn en groene asperges

Aardappelen gevuld met rozemarijn en groene asperges

Belgisch
Groenten
Garnituur
Weekend
Vegetarisch
Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder de harde uiteindes van de asperges. Besprenkel ze met olijfolie, kruid met peper en zout, bestrooi ze met 2 à 3 takjes gehakte rozemarijn en laat 20 min rusten.

  2. Snij een hoedje van de aardappelen en haal het vruchtvlees eruit met een appelboor. Vul elke aardappel met een takje rozemarijn en enkele asperges. Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout en leg ze in een braadslee bekleed met bakpapier. Verwijder de top van de bol knoflook en leg hem erbij. 

  3. Schuif de aardappelen 15 min in de oven en draai de aardappelen regelmatig om. Giet er de wijn bij en laat nog 5 min verder garen.  

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bussel bio groene asperges 1
  • Middelgrote aardappelen 4
  • Takjes rozemarijn 6
  • Witte wijn 50 ml
  • Bol knoflook 0.5
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bussel bio groene asperges 1
  • Middelgrote aardappelen 4
  • Takjes rozemarijn 6
  • Witte wijn 50 ml
  • Bol knoflook 0.5
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper