Bloemkoolcurry met rijst | Carrefour

Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.

Télécharger Chrome

Chrome
Safari
Firefox

Bloemkoolcurry met rijst

Bloemkoolcurry met rijst

Veggie

Voorbereiding 10 min.

Kook 30 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Kook 30 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Maak de bloemkool schoon en snij in roosjes. Schil de wortelen en snij ze in rondjes. Stoom deze groenten 20 min.
Maak de currysaus. Fruit de gesnipperde uien in de olie in een kookpan. Voeg de rode currypasta, de komijn en de kokosmelk toe. Giet hierin de bloemkoolroosjes en de wortelrondjes en laat 15 tot 20 min sudderen op een laag vuur. Kook intussen de rijst volgens de aanduidingen op de verpakking.
Bestrooi de curry met de cashewnoten, de rozijnen en koriander en serveer met de rijst.

Variant Vervang de rijst door quinoa.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Vetten	8 g
koolhydraten	24.3 g
waarvan suikers	8.7 g
vezels	5.3 g
Eiwitten	5 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Grote bloemkool 0.5
Grote wortels 2
Rode currypasta 1 el
Uien 1
Olijfolie 1.5 el
Komijn 0.5 tl
Kokosmelk 100 ml
Rijst 125 g
Cashewnoten 25 g
Rozijnen 25 g
Verse koriander 1 el

Grote bloemkool 0.5
Grote wortels 2
Rode currypasta 1 el
Uien 1
Olijfolie 1.5 el
Komijn 0.5 tl
Kokosmelk 100 ml
Rijst 125 g
Cashewnoten 25 g
Rozijnen 25 g
Verse koriander 1 el