Tarte aux chicons et champignons et sa salade gourmande | Carrefour
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Carrefour.be Recepten 2017 12 03 Witlooftaart met champignons en fijnproeverslaatje

Tarte aux chicons et champignons et sa salade gourmande

Tarte aux chicons et champignons et sa salade gourmande

Veggie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 200°C. Pour 1 tarte : Coupez les chicons en deux dans le sens de la longueur et enlevez la partie amère (gardez 1 ou 2 pièces pour la salade). Dans une poêle à fond épais, faites fondre 25g de beurre et disposez-y les chicons, face coupée vers le bas. Saupoudrez de sucre, salez et poivrez. Faites cuire à feu doux et laissez caraméliser. Prolongez ensuite la cuisson des chicons à couvert 15 minutes, en ajoutant éventuellement un peu d'eau, puis réservez.
  2. Nettoyez lez champignons. Dans une autre poêle, faites-les y revenir à feu vif avec 25g de beurre. Une fois l’eau rendue, baissez le feu et laissez réduire. Etalez la pâte feuilletée, papier sulfurisé inclu, dans un moule et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Disposez-y les chicons en étoile puis les champignons. Salez et poivrez. Saupoudrez la tarte de thym, de romarin et du zeste d’orange. Enfournez 15 minutes
  3. Coupez le reste du chicon en tranches. Concassez les noix en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez les chicons, la salade gourmande et les noix. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et assaisonnez-en la salade. Servez avec la tarte aux chicons.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 811 KJ
Energie 194 kcal
Vetten 12.8 g
Fats acid satured 4.3 g
koolhydraten 15.1 g
waarvan suikers 6.1 g
Eiwitten 3.6 g
salt 0.32 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • chicons 175 g
  • mélange de champignons 200 g
  • pâte feuilletée 1
  • thym frais 5 g
  • romarin frais 5 g
  • orange non-traité 0.5
  • noisettes 50 g
  • sachet de salade gourmande 1
  • miel 1 tl

Niet inbegrepen in de box

  • beurre 50 g
  • sucre 40 g
  • vinaigre balsamique 1 el
  • moutarde 1 tl
  • huile d'olive 1 el
  • sel
  • poivre

Wijnsuggestie

Château Roc de Cazade Bordeaux - rouge
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  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • chicons 175 g
  • mélange de champignons 200 g
  • pâte feuilletée 1
  • thym frais 5 g
  • romarin frais 5 g
  • orange non-traité 0.5
  • noisettes 50 g
  • sachet de salade gourmande 1
  • miel 1 tl

Niet inbegrepen in de box

  • beurre 50 g
  • sucre 40 g
  • vinaigre balsamique 1 el
  • moutarde 1 tl
  • huile d'olive 1 el
  • sel
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