Krokante kalkoen met mosterddip, linzen en spinazie | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2017 12 08 Krokante kalkoen met mosterddip, linzen en spinazie

Krokante kalkoen met mosterddip, linzen en spinazie

Krokante kalkoen met mosterddip, linzen en spinazie

Voorbereiding 10 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Breek 1 ei per 2 personen, en klop los in een bord. Doe wat bloem in een tweede bord, en het paneermeel, gemengd met kippenkruiden, in een derde bord. Kruid de kalkoenlapjes met zout en peper. Wentel de lapjes achtereenvolgens door de bloem, het ei en het gekruide paneermeel. Bak ze in de olijfolie tot ze mooi goudbruin en krokant zijn. Haal ze uit de pan en hou ze warm.
  2. Snij de sjalot in ringen (bewaar één sjalot voor de mosterdsaus) en laat in diezelfde pan de sjalotringen kleuren. Verwijder de zaadjes uit het pepertje en hak zeer fijn. Giet de linzen af, en spoel goed. Bak de fijngehakte piment in olijfolie. Voeg de linzen toe en laat 5 minuten bakken. Voeg de spinazie toe en schep alles door elkaar. Kruid met zout en peper. Verwarm de pitabroodjes onder de grill of toaster.
  3. Bereid de mostersaus: meng een eidooier met 1 el (ambachtelijke) mosterd, 1 el azijn, 3 el olie, 1 fijngesnipperde sjalot, zout en peper. Dien de kalkoenlapjes op met de linzen, overgoten met de sjalotringen, de mostersaus en de pitabroodjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 640 KJ
Energie 153 kcal
Vetten 5.9 g
Fats acid satured 1.2 g
Koolhydraten 13.7 g
waarvan suikers 0.8 g
Eiwitten 10.2 g
salt 0.52 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ei 2
  • kalkoenlapjes 2
  • sjalot 2
  • peper instead of piment 0.25
  • linzen 400 g
  • verse spinazie 125 g
  • pitabroodjes 2
  • kippenkruiden 1 el

Niet inbegrepen in de box

  • bloem
  • paneermeel
  • olijfolie
  • zout
  • peper
  • ambachtelijke mosterd
  • azijn

Wijnsuggestie

Jacob's Creek Classic Chardonnay - Australië - wit
Jacob's Creek Classic Chardonnay - Australië - wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ei 2
  • kalkoenlapjes 2
  • sjalot 2
  • peper instead of piment 0.25
  • linzen 400 g
  • verse spinazie 125 g
  • pitabroodjes 2
  • kippenkruiden 1 el

Niet inbegrepen in de box

  • bloem
  • paneermeel
  • olijfolie
  • zout
  • peper
  • ambachtelijke mosterd
  • azijn

Wijnsuggestie

Jacob's Creek Classic Chardonnay - Australië - wit
Jacob's Creek Classic Chardonnay - Australië - wit
NIET BESCHIKBAAR