Geroosterde steak en zoete aardappelen, Romeinse sla met dressing van roquefort | Carrefour
Producten
Carrefour.be Recepten 2017 20 07 Geroosterde steak en zoete aardappelen, Romeinse sla met dressing van roquefort

Geroosterde steak en zoete aardappelen, Romeinse sla met dressing van roquefort

Geroosterde steak en zoete aardappelen, Romeinse sla met dressing van roquefort

Vlees
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil de zoete aardappelen en snij ze in dikke schijven. Kruid met peper en zout en besprenkel met een scheut olijfolie.

  2. Kruid de steaks met peper en zout. Rooster het vlees met de zoete aardappelschijven op het hoge rooster van de barbecue of in een grillpan. Keer ze een keer om. Haal van het vuur en laat afgedekt 10 min. rusten voor het opdienen.

  3. Maak de dressing door de yoghurt te mengen met de roquefort en de gesnipperde bieslook en kruid met peper. Hak de pecannoten grof. Maak de bladeren van de sla los. Bestrooi de sla met de pecannoten en serveer samen met de dressing van yoghurt en roquefort bij de steaks en de zoete aardappel.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 410 KJ
Energie 98 kcal
Vetten 4.2 g
Fats acid satured 1.1 g
koolhydraten 5.8 g
waarvan suikers 2.2 g
Eiwitten 8.6 g
salt 0.175 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • steak 2
  • zoete aardappel 400 g
  • baby romana 2
  • bieslook 5
  • yoghurt 1
  • roquefort 25 g
  • pecannoten 40 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • zout
  • peper

Wijnsuggestie

Cameleon Malbec - Argentine - rood
Cameleon Malbec - Argentine - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • steak 2
  • zoete aardappel 400 g
  • baby romana 2
  • bieslook 5
  • yoghurt 1
  • roquefort 25 g
  • pecannoten 40 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • zout
  • peper

Wijnsuggestie

Cameleon Malbec - Argentine - rood
Cameleon Malbec - Argentine - rood
NIET BESCHIKBAAR