Zalmbrochettes op z’n Indisch | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2017 27 09 Zalmbrochettes op z’n Indisch

Zalmbrochettes op z’n Indisch

Zalmbrochettes op z’n Indisch

Voorbereiding 20 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 20 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Hak de munt fijn. Schil en ontpit de komkommer en snij in blokjes. Snij ook de ui en tomaat in blokjes. Meng de groenten met de helft van de munt en 2/3de van het limoensap. Kruid met peper en zout. Laat marineren en roer regelmatig om terwijl je het gerecht verder afwerkt.
  2. Hak de koriander fijn, snipper de chilipeper, schil en rasp de gember. Mix de rest van de munt, de koriander, de chilipeper, de gember, de komijn, 1/3de van het limoensap, 2 el water en wat zout tot een homogene saus.
  3. Snij de zalmhaasjes in blokjes en schuif ze op spiesjes. Verwarm wat olijfolie in een grillpan en bak de brochettes in enkele minuten rondom gaar. Toast het brood. Serveer de zalmbrochettes met het warme brood, de komkommer- en tomatensalade en de korianderchutney.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 377 KJ
Energie 90 kcal
Vetten 4.5 g
Fats acid satured 1.8 g
Koolhydraten 6.2 g
waarvan suikers 1.2 g
Eiwitten 5.7 g
salt 0.21 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • komkommer 0.5
  • rode ui 0.5
  • tomaten 2
  • munt 7 g
  • koriander 7 g
  • sap van limoen 1
  • rode chilipeper 0.5
  • gember 1 cm
  • zalmfilets 2
  • naanbroodjes 2
  • gemalen komijn 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • water
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Bourgogne Aligoté Jouterie Sallambert - Bourgogne Frankrijk - wit
Bourgogne Aligoté Jouterie Sallambert - Bourgogne Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • komkommer 0.5
  • rode ui 0.5
  • tomaten 2
  • munt 7 g
  • koriander 7 g
  • sap van limoen 1
  • rode chilipeper 0.5
  • gember 1 cm
  • zalmfilets 2
  • naanbroodjes 2
  • gemalen komijn 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • water
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Bourgogne Aligoté Jouterie Sallambert - Bourgogne Frankrijk - wit
Bourgogne Aligoté Jouterie Sallambert - Bourgogne Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR