Kokos stir fry | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2017 28 02 Kokos stir fry

Kokos stir fry

Kokos stir fry

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in licht gezouten water. Snij de lente-ui, shiitake en tofu in stukjes. Plet de knoflook tot moes. Schil en rasp de gember fijn.
  2. Verwarm op een hoog vuur wat arachideolie in een wok. Breek het ei/de eieren in de pan en roerbak in enkele minuten gaar. Doe in een kommetje en zet opzij. Giet opnieuw wat olie in de wok. Voeg de lente-ui, knoflook, gember, snijbonen en shiitake toe en roerbak in enkele minuten gaar. Giet de groenten bij het ei(de eieren).
  3. Giet opnieuw wat olie in de wok en bak de tofustukjes. Besprenkel met de helft van de sojasaus en bak knapperig. Voeg de kokosschilfers toe en roerbak 2 min. alvorens de rijst toe te voegen. Besprenkel met de overige sojasaus en het limoensap. Voeg nu ook de groenten en de ei(eieren) opnieuw toe en laat in enkele minuten opwarmen.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 552 KJ
Energie 132 kcal
Vetten 5.6 g
Fats acid satured 1.7 g
Koolhydraten 13 g
waarvan suikers 1.6 g
Eiwitten 6.5 g
salt 0.55 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kokosschilfers 25 g
  • langkorrel volkoren rijst 150 g
  • ei(eren) 1
  • tofu 250 g
  • bussel lente-ui 0.5
  • snijbonen 200 g
  • shiitake 150 g
  • sojasaus 2 el
  • gember 7 g
  • sap van limoen 0.5
  • teen(tenen) knoflook 1

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kokosschilfers 25 g
  • langkorrel volkoren rijst 150 g
  • ei(eren) 1
  • tofu 250 g
  • bussel lente-ui 0.5
  • snijbonen 200 g
  • shiitake 150 g
  • sojasaus 2 el
  • gember 7 g
  • sap van limoen 0.5
  • teen(tenen) knoflook 1

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie
  • zout