Kippengehaktballetjes met champignonroomsaus en smeuïge puree | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2017 28 05 Kippengehaktballetjes met champignonroomsaus en smeuïge puree

Kippengehaktballetjes met champignonroomsaus en smeuïge puree

Kippengehaktballetjes met champignonroomsaus en smeuïge puree

Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het gehakt met het ei en kruid met peper en zout. Voeg het paneermeel toe. Maak je handen nat en vorm het gehakt tot balletjes ter grootte van een walnoot. Leg de gehaktballetjes in een ovenschaal en bak in ongeveer 20 tot 25 min. gaar.
  2. Schil ondertussen de aardappelen en snij in stukken. Doe ze in een kookpot, zet onder water en kook in ongeveer 20 min. gaar. Giet het water af en voeg een flinke klont boter en een scheutje melk toe. Stamp tot een smeuïge puree en kruid met nootmuskaat, peper en zout.
  3. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Verwarm een klontje boter in een pan en stoof de ui en knoflook zachtjes aan. Snij ondertussen de shiitake in stukjes en voeg ze samen met de gesneden kastanjechampignons toe aan de pan. Roerbak in enkele minuten gaar. Voeg vervolgens de room toe en laat enkele minuten op een zacht vuur indikken. Breng op smaak met peper en zout.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 528 KJ
Energie 125 kcal
Vetten 5.4 g
Fats acid satured 2.8 g
Koolhydraten 10.4 g
waarvan suikers 1.4 g
Eiwitten 8 g
salt 0.56 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kippengehakt 300 g
  • ei 0.5
  • ui 0.5
  • shiitake 150 g
  • kastanjechampignons So Fresh 55 g
  • room 100 ml
  • puree aardappelen Selection 500 g
  • teentje knoflook 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • paneermeel 30 g
  • scheutje melk 1
  • snuifje nootmuskaat 1
  • boter
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Marlborough Matua Pinot Noir - Nieuw-Zeeland - rood
Marlborough Matua Pinot Noir - Nieuw-Zeeland - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kippengehakt 300 g
  • ei 0.5
  • ui 0.5
  • shiitake 150 g
  • kastanjechampignons So Fresh 55 g
  • room 100 ml
  • puree aardappelen Selection 500 g
  • teentje knoflook 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • paneermeel 30 g
  • scheutje melk 1
  • snuifje nootmuskaat 1
  • boter
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Marlborough Matua Pinot Noir - Nieuw-Zeeland - rood
Marlborough Matua Pinot Noir - Nieuw-Zeeland - rood
NIET BESCHIKBAAR