Kook de tagliatelle gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, in gezouten water. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Verwarm wat olijfolie in een pan en stoof de ui en knoflook op een zacht vuur aan.
Snij de worst in plakjes en voeg toe aan de pan. Bestrooi met venkelzaad en roerbak enkele minuten. Voeg vervolgens het tomatenconcentraat, suiker en de passata toe en laat 10 min. pruttelen op een zacht vuur.
Meng de saus onder de pasta en serveer met Parmezaanse kaas.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Energie
748 KJ
Energie
178 kcal
Vetten
7 g
Fats acid satured
2.5 g
Koolhydraten
21 g
waarvan suikers
3.5 g
Eiwitten
7.6 g
salt
0.66 g
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.