Penne met mascarpone, spek en champignons | Carrefour
Producten

Je tijdstip

Carrefour.be Recepten 2017 29 06 Penne met mascarpone, spek en champignons

Penne met mascarpone, spek en champignons

Penne met mascarpone, spek en champignons

Familie
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking, in licht gezouten water.

  2. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Verwarm wat olijfolie in een grote pan en stoof de ui en knoflook 2 min. aan. Draai het vuur hoger en voeg de spekblokjes toe. Roerbak 5 min. en voeg vervolgens de gesneden champignons toe. Roerbak opnieuw 5 min. alvorens de mascarpone en het tomatenconcentraat aan de pan toe te voegen. Kruid met peper en zout. Meng goed en laat 10 min. zachtjes pruttelen.

  3. Meng de penne onder de mascarponesaus, bestrooi met de geroosterde pijnboompitten en serveer met Parmezaanse kaas.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 1057 KJ
Energie 252 kcal
Vetten 14 g
Fats acid satured 6.9 g
koolhydraten 23 g
waarvan suikers 1.4 g
Eiwitten 7.3 g
salt 0.94 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • penne 250 g
  • mascarpone 125 g
  • gerookte spekblokjes 200 g
  • tomatenconcentraat 0.5 el
  • pijnboompitten 25 g
  • ui 0.5
  • champignons 225 g
  • Parmezaanse kaas 50 g
  • teen knoflook 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Entrecôte Gourmet Père & Fils Merlot Cabernet Sauvignon - France - rouge
Entrecôte Gourmet Père & Fils Merlot Cabernet Sauvignon - France - rouge
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • penne 250 g
  • mascarpone 125 g
  • gerookte spekblokjes 200 g
  • tomatenconcentraat 0.5 el
  • pijnboompitten 25 g
  • ui 0.5
  • champignons 225 g
  • Parmezaanse kaas 50 g
  • teen knoflook 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Entrecôte Gourmet Père & Fils Merlot Cabernet Sauvignon - France - rouge
Entrecôte Gourmet Père & Fils Merlot Cabernet Sauvignon - France - rouge
NIET BESCHIKBAAR