Strikjespasta met gegrilde groenten op z'n mediterraans
Strikjespasta met gegrilde groenten op z'n mediterraans
Voorbereiding20 min.
Kook12 min.
Moelijkheid
Bereiding
Voorbereiding20 min.
Kook12 min.
Moelijkheid
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de paprika en venkel in reepjes, de tomaat(tomaten) in partjes en de aubergine in halve maantjes. Hak de rozemarijn fijn. Leg de groenten in een ovenschaal. Schenk er olijfolie over en kruid met peper en zout. Meng alles goed zodat de olie en kruiden goed verdeeld zijn. Bak 10 tot 12 min. in de oven.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de artisjokharten en de mozzarellabolletjes.
Giet de pasta af en doe bij de gegrilde groenten. Meng er de artisjokharten, olijven en mozzarella onder. Bedruppel met olijfolie en kruid met peper en zout. Werk af met de oregano en rozemarijn.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Energie
717 KJ
Energie
170 kcal
Vetten
6.9 g
Fats acid satured
2.5 g
Koolhydraten
20 g
waarvan suikers
2.0 g
Eiwitten
6.2 g
salt
0.41 g
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.