Gebakken rode pruimen met gekruide ricotta, couscous en salade | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2017 34 01 Gebakken rode pruimen met gekruide ricotta, couscous en salade

Gebakken rode pruimen met gekruide ricotta, couscous en salade

Gebakken rode pruimen met gekruide ricotta, couscous en salade

Voorbereiding 20 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 20 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de pruimen in twee en haal de steen eruit. Leg de halve pruimen met de gesneden kant naar boven op een met bakpapier beklede ovenplaat. Giet een fijn scheutje olijfolie over de pruimen en bak 20 min. in de oven. Hou apart.
  2. Breng het water aan de kook en los de bouillon erin op. Hak de dille en koriander fijn. Giet de bouillon over de couscous, dek af en laat 5 min. opzwellen. Maak de korrels los met een vork. Meng de gehakte bieslook door de couscous. Meng de ricotta, dille, peterselie, koriander en een stevige snuif peper bij. Meng goed dooreen en schep een lepel kruidenricotta op elke halve pruim.
  3. Maak een vinaigrette van 3 el olijfolie en 1 el balsamicoazijn en kruid met peper en zout. Breng de radicchio en tuinkers op smaak met de vinaigrette en schik op de borden, met de halve pruimen en wat couscous.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 474 KJ
Energie 113 kcal
Vetten 3.9 g
Fats acid satured 1.3 g
Koolhydraten 15 g
waarvan suikers 2.9 g
Eiwitten 3.9 g
salt 0.39 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • rode pruimen 4
  • couscous 150 g
  • blokje groentebouillon 0.5
  • gehakte bieslook 7 g
  • dille 7 g
  • gehakte platte peterselie 7 g
  • takje(s) koriander 1
  • radicchio 0.5
  • bakje tuinkers 0.5
  • ricotta 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • water 250 ml
  • olijfolie
  • balsamicoazijn
  • peper
  • zout
  • bakpapier

Wijnsuggestie

Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - Frankrijk - wit
Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • rode pruimen 4
  • couscous 150 g
  • blokje groentebouillon 0.5
  • gehakte bieslook 7 g
  • dille 7 g
  • gehakte platte peterselie 7 g
  • takje(s) koriander 1
  • radicchio 0.5
  • bakje tuinkers 0.5
  • ricotta 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • water 250 ml
  • olijfolie
  • balsamicoazijn
  • peper
  • zout
  • bakpapier

Wijnsuggestie

Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - Frankrijk - wit
Tête à Tête Alsace Pinot Gris Riesling - Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR