Groene groentecurry met tofu | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2017 37 03 Groene groentecurry met tofu

Groene groentecurry met tofu

Groene groentecurry met tofu

Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water.
  2. Snij de courgette in halve maantjes en de shiitake in repen. Snij de tofu in blokjes en plet de knoflook tot moes. Rasp de gember fijn.
  3. Verwarm wat olie in een kookpot of wok op een middelhoog vuur en fruit de knoflook en gember 1 min. Voeg de groene currypasta toe en fruit nog 1 min. mee alvorens de broccoli toe te voegen. Roerbak enkele minuten en voeg de courgette en shiitake toe. Roerbak 3 min. verder en blus met de kokosmelk. Voeg de tofu toe. Roer er de sojasaus door en laat een kwartiertje pruttelen. Snij de limoen in partjes en hak de koriander fijn. Serveer de curry met de limoenpartjes, verse koriander en de volkorenrijst.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 513 KJ
Energie 122 kcal
Vetten 6.2 g
Fats acid satured 3.8 g
Koolhydraten 11 g
waarvan suikers 1.4 g
Eiwitten 4.7 g
salt 0.27 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • tofu 200 g
  • teen(tenen) knoflook 1
  • verse gember 3 cm
  • groene currypasta 0.5 el
  • kokosmelk 250 ml
  • sojasaus 1 el
  • verse koriander 8 g
  • limoen 0.5
  • broccoliroosjes So Fresh 200 g
  • courgette 0.5
  • shiitakes 150 g
  • volkorenrijst 150 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • zout

Wijnsuggestie

Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon - Chili - wit
Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon - Chili - wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • tofu 200 g
  • teen(tenen) knoflook 1
  • verse gember 3 cm
  • groene currypasta 0.5 el
  • kokosmelk 250 ml
  • sojasaus 1 el
  • verse koriander 8 g
  • limoen 0.5
  • broccoliroosjes So Fresh 200 g
  • courgette 0.5
  • shiitakes 150 g
  • volkorenrijst 150 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • zout

Wijnsuggestie

Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon - Chili - wit
Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon - Chili - wit
NIET BESCHIKBAAR