Varkenskotelet, stoofpotje van wittekool, salie en witte wijn | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2017 41 07 Varkenskotelet, stoofpotje van wittekool, salie en witte wijn

Varkenskotelet, stoofpotje van wittekool, salie en witte wijn

Varkenskotelet, stoofpotje van wittekool, salie en witte wijn

Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook en los de bouillon erin op. Blancheer de kool 5 min. in gezouten kokend water. Laat uitlekken. Kook de ongeschilde aardappelen. Hak de ui fijn. Giet wat olie in een pan en fruit de ui 8 min. op een zacht vuur. Giet de wijn erbij en laat inkoken. Voeg de kool, de bouillon en de salie toe en laat nog 20 min. onder een deksel sudderen op een zacht vuur. Roer regelmatig. Kruid met peper en zout.
  2. Verwarm de melk. Schil de aardappelen en maak puree met de melk en de helft van de boter. Kruid met peper en zout. Houd warm.
  3. Hak de peterselie fijn. Kruid het vlees met peper en zout. Smelt de rest van de boter met een beetje olie in een pan en bak het vlees. Serveer ze met de kool en de puree. Bestrooi met peterselie en dien op.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 378 KJ
Energie 90 kcal
Vetten 4.2 g
Fats acid satured 1.8 g
Koolhydraten 6.5 g
waarvan suikers 2.3 g
Eiwitten 5.6 g
salt 0.2 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • varkenskoteletten 2
  • gesneden witte kool 450 g
  • pureeaardappelen 400 g
  • ui 0.5
  • takje(s) peterselie 1
  • blaadjes salie 2
  • witte wijn 100 ml
  • blokje groentebouillon 0.25

Niet inbegrepen in de box

  • melk 100 ml
  • boter 20 g
  • water 100 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

35° South B.O. Cabernet Sauvignon Merlot - Chili - rood
35° South B.O. Cabernet Sauvignon Merlot - Chili - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • varkenskoteletten 2
  • gesneden witte kool 450 g
  • pureeaardappelen 400 g
  • ui 0.5
  • takje(s) peterselie 1
  • blaadjes salie 2
  • witte wijn 100 ml
  • blokje groentebouillon 0.25

Niet inbegrepen in de box

  • melk 100 ml
  • boter 20 g
  • water 100 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

35° South B.O. Cabernet Sauvignon Merlot - Chili - rood
35° South B.O. Cabernet Sauvignon Merlot - Chili - rood
NIET BESCHIKBAAR