Varkensspiesjes met mango en wilde rijstsalade | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2017 45 07 Varkensspiesjes met mango en wilde rijstsalade

Varkensspiesjes met mango en wilde rijstsalade

Varkensspiesjes met mango en wilde rijstsalade

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de wortelblokjes in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie, peper en zout en de helft van de honing. Meng goed dooreen en schuif 20 min. in de hete oven. Kook de wilde rijst volgens de instructies op de verpakking in gezouten water.
  2. Schil de mango en snij in stukken. Snij de varkensoesters in stukken van hetzelfde formaat. Spies eerst een stukje mango en vervolgens een stukjes vlees op de spiesjes en werk zo al het vlees en de mango op. Kruid de spiesjes met peper en zout. Verwarm een klontje boter in een antikleefpan en bak de varkensspiesjes in 10-12 min. goudbruin.
  3. Hak de pecannoten grof. Pers de citroen en maak een vinaigrette door de overgebleven honing te mengen met de mosterd, olijfolie en het citroensap. Giet over de wilde rijst en voeg vervolgens de pitten, zaden en noten toe. Meng goed dooreen en breng op smaak met peper en zout. Serveer met de gekaramelliseerde worteltjes en de varkensspiesjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 754 KJ
Energie 180 kcal
Vetten 7.4 g
Fats acid satured 1.5 g
Koolhydraten 18 g
waarvan suikers 5.4 g
Eiwitten 9.7 g
salt 0.18 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • wortelblokjes 250 g
  • honing 1 el
  • wilde rijst 150 g
  • mango 0.5
  • varkensoesters 2
  • pecannoten 20 g
  • citroen 0.25
  • pitten-zadenmix 25 g

Niet inbegrepen in de box

  • klontje boter 1
  • mosterd 0.5 tl
  • olijfolie
  • tandenstokers
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • wortelblokjes 250 g
  • honing 1 el
  • wilde rijst 150 g
  • mango 0.5
  • varkensoesters 2
  • pecannoten 20 g
  • citroen 0.25
  • pitten-zadenmix 25 g

Niet inbegrepen in de box

  • klontje boter 1
  • mosterd 0.5 tl
  • olijfolie
  • tandenstokers
  • peper
  • zout