Pladijsfilets met butternutrisotto | Carrefour

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pladijsfilets met butternutrisotto

Pladijsfilets met butternutrisotto

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Schil de butternut en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Breng 1 l water aan de kook en los er het bouillonblokje in op. Pel en snipper de ui en fruit hem 5 min in 20 g boter. Voeg de rijst toe en laat meebakken tot hij glazig wordt. Giet er de wijn bij en laat wat inkoken. Zet het vuur laag en voeg de butternut, de oregano en een pollepel warme bouillon toe. Voeg telkens een volgende pollepel bouillon toe zodra de vorige helemaal is opgeslorpt. Laat in totaal ongeveer 18 min sudderen, tot de rijst romig wordt maar nog beetgaar is. 

  2. Zet de pan van het vuur. Voeg 20 g boter en de Parmezaanse kaas toe, meng en kruid met zout en peper. Hou de risotto warm. 

  3. Rol de vis door de bloem en schud er overtollige bloem weer af. Bak de vis in de rest van de boter en de olie en draai halverwege om. Kruid met zout en peper. Serveer meteen bij de risotto. 

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 502 KJ
Energie 119 kcal
Vetten 3.6 g
Fats acid satured 2.0 g
koolhydraten 15 g
waarvan suikers 0.5 g
Eiwitten 5.6 g
salt 0.59 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen

Inbegrepen in de box

  • pladijsfilet 300 g
  • butternutblokjes 400 g
  • ui 0.5
  • takje(s) oregano 1
  • risottorijst 200 g
  • blokje(s) groentenbouillon 0.50
  • Parmezaanse kaas 15 g
  • witte wijn 60 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 1 el
  • boter 40 g
  • bloem
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen

Inbegrepen in de box

  • pladijsfilet 300 g
  • butternutblokjes 400 g
  • ui 0.5
  • takje(s) oregano 1
  • risottorijst 200 g
  • blokje(s) groentenbouillon 0.50
  • Parmezaanse kaas 15 g
  • witte wijn 60 ml

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 1 el
  • boter 40 g
  • bloem
  • peper
  • zout