Roulade van groene kool met een vulling van varkens-rundsgehakt en abdijkaas | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2017 49 04 Roulade van groene kool met een vulling van varkens-rundsgehakt en abdijkaas

Roulade van groene kool met een vulling van varkens-rundsgehakt en abdijkaas

Roulade van groene kool met een vulling van varkens-rundsgehakt en abdijkaas

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snij doormidden. Maak de bladeren van de kool los. Blancheer ze 2 min. lang in gezouten kokend water. Laat uitlekken en doe schrikken onder water. Dep de bladeren droog en verwijder het dikke gedeelte in het midden.
  2. Hak de sjalot fijn en fruit 5 min. in olie. Meng het gehakt met de kaas, het ei, de sjalot en de tijm. Kruid met peper en zout. Verdeel het mengsel en rol ze tot balletjes. Schik 1 balletje op een koolblad, vouw de randen dicht en rol stevig op. Bind de roulade vast met keukentouw.
  3. Giet de gevogeltefond en het water in een kookpot. Breng langzaam aan de kook. Giet de roulades en de aardappelen in het kokend water. Zet het deksel erop en laat 20 min. pruttelen op een zacht vuur. Serveer de roulades en de aardappelen met wat bouillon.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 336 KJ
Energie 80 kcal
Vetten 4.5 g
Fats acid satured 1.8 g
Koolhydraten 4.3 g
waarvan suikers 0.7 g
Eiwitten 5.3 g
salt 0.24 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • schaal varkens-rundsgehakt 1
  • aardappelen 400 g
  • groene koolbladeren 4
  • sjalot(ten) 1
  • abdijkaas 75 g
  • ei 1
  • gevogeltefond 190 ml

Niet inbegrepen in de box

  • gedroogde tijm 0.25 tl
  • water 500 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • schaal varkens-rundsgehakt 1
  • aardappelen 400 g
  • groene koolbladeren 4
  • sjalot(ten) 1
  • abdijkaas 75 g
  • ei 1
  • gevogeltefond 190 ml

Niet inbegrepen in de box

  • gedroogde tijm 0.25 tl
  • water 500 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout