Italiaanse pasta met rode bietenpesto | Carrefour
Producten

Je tijdstip

Carrefour.be Recepten 2017 50 01 Italiaanse pasta met rode bietenpesto

Italiaanse pasta met rode bietenpesto

Italiaanse pasta met rode bietenpesto

Voorbereiding 20 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 20 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de bieten in 4 of 8 (naargelang de grootte). Schik ze in een ovenschaal, besprenkel met een scheut olie en de balsamicoazijn. Kruid met peper en zout. Bak 20 min. in de oven. Roer regelmatig om.
  2. Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.
  3. Pel en snipper fijn de knoflook. Hou wat pijnboompitten en rucola aan de kant voor de afwerking. Mix de bieten met 1 el olie per persoon, de knoflook, de pijnboompitten, 1/2 el pecorino per persoon, het limoensap, de basilicum en de rucola tot een pesto en kruid met peper en zout. Meng de pasta door de saus. Serveer met pecorino, de pijnboompitten en rucola.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 988 KJ
Energie 234 kcal
Vetten 8.5 g
Fats acid satured 1.1 g
Koolhydraten 31 g
waarvan suikers 4.2 g
Eiwitten 6.8 g
salt 0.22 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • linguini 250 g
  • rode bieten 250 g
  • teen knoflook 0.5
  • rucola 60 g
  • takjes basilicum 2
  • sap van limoen 0.5
  • pijnboompitten 50 g
  • geraspte pecorino

Niet inbegrepen in de box

  • balsamicoazijn 0.5 el
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • linguini 250 g
  • rode bieten 250 g
  • teen knoflook 0.5
  • rucola 60 g
  • takjes basilicum 2
  • sap van limoen 0.5
  • pijnboompitten 50 g
  • geraspte pecorino

Niet inbegrepen in de box

  • balsamicoazijn 0.5 el
  • olijfolie
  • peper
  • zout