Poulet à la sauce crémeuse à l'estragon, shiitakes et purée de chou-fleur | Carrefour

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Poulet à la sauce crémeuse à l'estragon, shiitakes et purée de chou-fleur

Poulet à la sauce crémeuse à l'estragon, shiitakes et purée de chou-fleur

Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Pelez, coupez les pommes de terre en morceaux et placez-les dans une casserole avec le chou-fleur, couvrez d'eau et salez. Faites cuire +/- 25 min.
  2. Émincez l'oignon et pressez l'ail. Coupez les shiitakés en lamelles et le poulet en dés. Chauffez une noix de beurre dans une poêle à feu moyen et faites-y cuire le poulet 5 min. Salez et poivrez. Ôtez le poulet et ajoutez une noix de beurre. Faites suer l'oignon et l'ail 2 min. Ajoutez les shiitakes. Mélangez 3 min. avant de rajouter le poulet. Arrosez de crème, salez et poivrez. Laissez mijoter 5 min. à feu doux.
  3. Hachez l'estragon. Égouttez les pommes de terre et le chou-fleur et réduisez en purée avec une noix de beurre et un filet delait. Salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade. Amalgamez l'estragon à la sauce juste avant de servir.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 431 KJ
Energie 103 kcal
Vetten 4.6 g
Fats acid satured 2.4 g
koolhydraten 7.7 g
waarvan suikers 1.2 g
Eiwitten 6.6 g
salt 0.195 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • pommes de terre 500 g
  • fleurets de chou-fleur 300 g
  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 0.5
  • shiitakes 150 g
  • filet de poulet 300 g
  • crème légère 100 ml
  • estragon 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • beurre
  • lait
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • pommes de terre 500 g
  • fleurets de chou-fleur 300 g
  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 0.5
  • shiitakes 150 g
  • filet de poulet 300 g
  • crème légère 100 ml
  • estragon 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • beurre
  • lait
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel