Gebakken steak met spruiten en aardappelen in pompelmoesvinaigrette | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 03 07 Gebakken steak met spruiten en aardappelen in pompelmoesvinaigrette

Gebakken steak met spruiten en aardappelen in pompelmoesvinaigrette

Gebakken steak met spruiten en aardappelen in pompelmoesvinaigrette

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in stukken. Stoom ze samen met de spruiten 10 min. Laat goed uitlekken. Maak de vinaigrette: pers de pompelmoes, meng het sap met de olie en kruid met peper en zout.
  2. Pel en pers de knoflook. Kruid de spruiten en aardappelen naar smaak met peper en zout en bak ze 5 min., samen met de knoflook, omscheppend in wat boter op een hoog vuur.
  3. Kruid de steaks met peper en zout. Bak ze 1,5 min. in hete boter op een hoog vuur. Draai om en doe hetzelfde. Zet het vuur lager en bak de steaks nog eens 3 min. langs elke kant. Serveer de steaks met de spruiten en de aardappelen, op smaak gebracht met de vinaigrette. Versier met peterselie en sla.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 352 KJ
Energie 84 kcal
Vetten 2.4 g
Fats acid satured 0.9 g
Koolhydraten 6.4 g
waarvan suikers 1.9 g
Eiwitten 7.8 g
salt 0.11 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • steaks 2
  • geschoonde spruitjes 375 g
  • aardappelen 400 g
  • pompelmoes 0.5
  • takjes peterselie 2
  • zakje jonge sla 1
  • teen(tenen) knoflook 1

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 0.5 el
  • boter
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • steaks 2
  • geschoonde spruitjes 375 g
  • aardappelen 400 g
  • pompelmoes 0.5
  • takjes peterselie 2
  • zakje jonge sla 1
  • teen(tenen) knoflook 1

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 0.5 el
  • boter
  • peper
  • zout