Pastaparels met rauwe ham in een spinaziericottasausje
Pastaparels met rauwe ham in een spinaziericottasausje
Voorbereiding5 min.
Kook15 min.
Moelijkheid
Bereiding
Voorbereiding5 min.
Kook15 min.
Moelijkheid
Bereiding
Pel en snipper de ui fijn. Pel en pers de knoflook tot moes. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stoof de ui met de knoflook glazig in wat olijfolie op een zacht vuurtje. Voeg er de gehakte tomaten bij en kruid met peper en zout. Laat zachtjes pruttelen.
Meng er de ricotta onder en laat smelten in de saus. Voeg er handje per handje de spinazie aan toe en laat slinken in de tomatensaus. Snij de basilicumblaadjes fijn en kruid er de saus mee.
Giet de pasta af en doe ze met het aanhangende pastawater bij de saus. Serveer meteen in diepe borden. Werk iedere portie af met een handje notensla en strooi er de kaaskrullen over.
Componenten
Voedingswaarde voor 100 g
Energie
583 KJ
Energie
139 kcal
Vetten
6.0 g
Fats acid satured
2.7 g
Koolhydraten
12 g
waarvan suikers
2.4 g
Eiwitten
8.1 g
salt
0.87 g
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.