Minestrone met ravioli en huisgemaakte basilicumpesto | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 17 02 Minestrone met ravioli en huisgemaakte basilicumpesto

Minestrone met ravioli en huisgemaakte basilicumpesto

Minestrone met ravioli en huisgemaakte basilicumpesto

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook en los de bouillonblokjes erin op. Pel en snipper de ui. Snij de selder in kleine stukjes.
  2. Verwarm een scheutje olijfolie in een kookpot op een middelhoog vuur en stoof de ui 1 min. aan. Voeg de wortelblokjes en seldersticks toe en roerbak 5 min. verder. Blus met de bouillon en de gehakte tomaten en laat 10 min. pruttelen. Voeg de ravioli toe en laat nog 5 min. doorwarmen.
  3. Mix de pijnboompitten samen met de basilicumblaadjes, de Parmezaanse kaas, het tot moes geplette teentje knoflook, een flinke scheut olijfolie en de balsamicoazijn tot een smeuïge pesto. Breng op smaak met peper en zout. Schep de soep in diepe borden en werk af met een lepel pesto.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 311 KJ
Energie 74 kcal
Vetten 4.1 g
Fats acid satured 1.0 g
Koolhydraten 6.0 g
waarvan suikers 2.0 g
Eiwitten 2.7 g
salt 0.72 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • blokjes groentebouillon 2
  • ui 0.5
  • seldersticks 200 g
  • wortelblokjes 250 g
  • blik gehakte tomaten 0.5
  • Gran Ravioli Funghi Porcini 250 g
  • pijnboompitten 50 g
  • basilicum 10 g
  • Parmezaanse kaas 50 g
  • teentje knoflook 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • balsamicoazijn 0.5 el
  • water 1 l
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Lindeman's Cawarra Chardonnay - Australië - wit
Lindeman's Cawarra Chardonnay - Australië - wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • blokjes groentebouillon 2
  • ui 0.5
  • seldersticks 200 g
  • wortelblokjes 250 g
  • blik gehakte tomaten 0.5
  • Gran Ravioli Funghi Porcini 250 g
  • pijnboompitten 50 g
  • basilicum 10 g
  • Parmezaanse kaas 50 g
  • teentje knoflook 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • balsamicoazijn 0.5 el
  • water 1 l
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Lindeman's Cawarra Chardonnay - Australië - wit
Lindeman's Cawarra Chardonnay - Australië - wit
NIET BESCHIKBAAR