Merguez met ratatouille en couscous | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 17 04 Merguez met ratatouille en couscous

Merguez met ratatouille en couscous

Merguez met ratatouille en couscous

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Snij de courgette, aubergine en rode paprika in hapklare stukken. Plet de knoflook tot moes en pel en snipper de ui. Verwarm een geut olijfolie in een kookpot op een middelhoog vuur. Fruit de ui 2 min., gevolgd door de knoflook. Voeg de paprika toe. Roerbak 5 min. en voeg de aubergine en courgette toe. Roerbak nog 2 min. verder en blus met de tomaten uit blik en een geutje water. Voeg de suiker toe en kruid met tijm, peper en zout. Laat 15 min. pruttelen.
  2. Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking.
  3. Verwarm een klontje boter in een pan en bak de merguezworstjes in ongeveer 10-15 min. gaar. Prak met een vork de couscous los, kruid met peper en zout en meng er een klontje boter doorheen. Dien op bij de merguez en ratatouille.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 529 KJ
Energie 126 kcal
Vetten 6.0 g
Fats acid satured 2.7 g
Koolhydraten 11 g
waarvan suikers 2.7 g
Eiwitten 6.3 g
salt 0.44 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • courgette 0.5
  • aubergine 0.5
  • rode paprika 0.5
  • teen knoflook 0.5
  • ui 0.5
  • tomatenblokjes 200 g
  • couscous 150 g
  • merguez 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • suiker 0.5 tl
  • klontje boter 1
  • olijfolie
  • gedroogde tijm
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Vox Populi Bobal Cepas Viejas - Spanje - rood
Vox Populi Bobal Cepas Viejas - Spanje - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • courgette 0.5
  • aubergine 0.5
  • rode paprika 0.5
  • teen knoflook 0.5
  • ui 0.5
  • tomatenblokjes 200 g
  • couscous 150 g
  • merguez 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • suiker 0.5 tl
  • klontje boter 1
  • olijfolie
  • gedroogde tijm
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Vox Populi Bobal Cepas Viejas - Spanje - rood
Vox Populi Bobal Cepas Viejas - Spanje - rood
NIET BESCHIKBAAR