Lamskoteletjes, doperwtensalsa met munt en wortelpuree | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 17 05 Lamskoteletjes, doperwtensalsa met munt en wortelpuree

Lamskoteletjes, doperwtensalsa met munt en wortelpuree

Lamskoteletjes, doperwtensalsa met munt en wortelpuree

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen en wortels in even grote stukken. Kook samen gaar in ongeveer 20-25 min. in gezouten water.
  2. Verwarm een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de gehakte lamskoteletjes goudbruin in ongeveer 10 min.
  3. Breng water aan de kook en voeg de erwtjes toe. Kook in ongeveer 5 min. beetgaar. Giet af en spoel met koud water. Prak de erwtjes grof. Snij de munt fijn en meng samen met het citroensap door de doperwten. Breng op smaak met peper, zout en olijfolie. Giet het water van de aardappelen en wortels af en stamp samen met een klontje boter, een snuf nootmuskaat, peper en zout tot een smeuïge puree. Dien op met de lamskoteletjes en de doperwtensalsa.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 397 KJ
Energie 95 kcal
Vetten 3.5 g
Fats acid satured 1.7 g
Koolhydraten 9.7 g
waarvan suikers 2.0 g
Eiwitten 5.1 g
salt 0.12 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • gehakte lamskoteletjes 4
  • verse doperwten 200 g
  • munt 5 g
  • citroen 0.25
  • wortels 300 g
  • loskokende aardappelen 500 g

Niet inbegrepen in de box

  • snufje nootmuskaat 1
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • gehakte lamskoteletjes 4
  • verse doperwten 200 g
  • munt 5 g
  • citroen 0.25
  • wortels 300 g
  • loskokende aardappelen 500 g

Niet inbegrepen in de box

  • snufje nootmuskaat 1
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout