Geroosterde zalm met gestoomde groentjes, jonge sla en aioli met koriander | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 18 09 Geroosterde zalm met gestoomde groentjes, jonge sla en aioli met koriander

Geroosterde zalm met gestoomde groentjes, jonge sla en aioli met koriander

Geroosterde zalm met gestoomde groentjes, jonge sla en aioli met koriander

Voorbereiding 20 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 20 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Stoom de broccoliroosje, worteltjes en gele krielaardappelen gaar in hun verpakking in de microgolfoven. Kook de sperziebonen beetgaar in licht gezouten water.
  2. Hak de koriander fijn. Pel en plet de knoflook tot moes en breng op smaak met een snuifje zout. Giet het eigeel, de mosterd en het citroensap erbij en kruid met peper en zout. Giet er geleidelijk olijfolie bij onder voortdurend roeren. Strooi de koriander bij de aioli. Kruid bij indien nodig. Kruid de zalmfilets met peper en zout en rooster ze 5 min. in een pan.
  3. Maak een vinaigrette van 2 el olijfolie en 1 el (cider)azijn en kruid met peper en zout. Breng de jonge sla op smaak met deze vinaigrette. Serveer de vis met de gestoomde groenten, de jonge sla en de aioli.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 536 KJ
Energie 128 kcal
Vetten 8.4 g
Fats acid satured 2.2 g
Koolhydraten 7.2 g
waarvan suikers 1.4 g
Eiwitten 4.8 g
salt 0.3 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zalmfilets 2
  • wortelen 100 g
  • sperzieboontjes 250 g
  • broccoliroosjes 100 g
  • gele krielaardappelen 400 g
  • teentje(s) knoflook 1
  • citroensap 0.5 el
  • takjes koriander 2
  • zakje jonge sla 1
  • eigeel(gelen) 1

Niet inbegrepen in de box

  • sterke mosterd 0.5 el
  • olijfolie
  • (cider)azijn
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Les Caves Stéphane Berg Gewurztraminer Vin D'Alsace - Frankrijk - wit
Les Caves Stéphane Berg Gewurztraminer Vin D'Alsace - Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • zalmfilets 2
  • wortelen 100 g
  • sperzieboontjes 250 g
  • broccoliroosjes 100 g
  • gele krielaardappelen 400 g
  • teentje(s) knoflook 1
  • citroensap 0.5 el
  • takjes koriander 2
  • zakje jonge sla 1
  • eigeel(gelen) 1

Niet inbegrepen in de box

  • sterke mosterd 0.5 el
  • olijfolie
  • (cider)azijn
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Les Caves Stéphane Berg Gewurztraminer Vin D'Alsace - Frankrijk - wit
Les Caves Stéphane Berg Gewurztraminer Vin D'Alsace - Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR