Varkensmignonette met krokantjes van koolrabi, gestoofde groenten en krieltjes | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 19 04 Varkensmignonette met krokantjes van koolrabi, gestoofde groenten en krieltjes

Varkensmignonette met krokantjes van koolrabi, gestoofde groenten en krieltjes

Varkensmignonette met krokantjes van koolrabi, gestoofde groenten en krieltjes

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Schil de koolrabi. Rasp de koolrabi en de courgette. Pers het vocht uit de geraspte groenten en meng met het geklutste ei en de bloem. Kruid stevig met peper en zout en meng goed door elkaar. Stoom de aardappelen gaar zoals vermeld op de verpakking.
  2. Snipper de ui fijn. Bak de ui glazig in wat olijfolie op een laag vuurtje. Bak de worteltjes mee tot ze beetgaar zijn en giet er de erwtjes bij. Stoof nog 5 min. mee.
  3. Bak het vlees in wat boter op een laag vuurtje. Kruid met peper en zout. Verhit in een andere pan wat olijfolie op een laag vuurtje. Schep hoopjes van het koolrabimengsel in de pan en druk plat. Bak de koekjes langs beide kanten goudbruin. Serveer het vlees met de koolrabikoekjes en de gestoofde wortels met erwtjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 314 KJ
Energie 75 kcal
Vetten 2.0 g
Fats acid satured 0.7 g
Koolhydraten 7.3 g
waarvan suikers 1.2 g
Eiwitten 6.0 g
salt 0.15 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • varkensmignonettes 2
  • koolrabi 0.5
  • courgette 0.5
  • ei 1
  • wortelschijfjes 110 g
  • erwtjes 100 g
  • krielaardappelen 400 g
  • ui 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 25 g
  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Château Roc de Cazade Bordeaux - Frankrijk - rood
Château Roc de Cazade Bordeaux - Frankrijk - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • varkensmignonettes 2
  • koolrabi 0.5
  • courgette 0.5
  • ei 1
  • wortelschijfjes 110 g
  • erwtjes 100 g
  • krielaardappelen 400 g
  • ui 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 25 g
  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Château Roc de Cazade Bordeaux - Frankrijk - rood
Château Roc de Cazade Bordeaux - Frankrijk - rood
NIET BESCHIKBAAR