Knapperige kalkoenschnitzel met in boter gebakken asperges en waterkerspuree | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 19 08 Knapperige kalkoenschnitzel met in boter gebakken asperges en waterkerspuree

Knapperige kalkoenschnitzel met in boter gebakken asperges en waterkerspuree

Knapperige kalkoenschnitzel met in boter gebakken asperges en waterkerspuree

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Hak de waterkers en de peterselie fijn. Schil de asperges van het topje naar beneden en snij er dan het kontje af. Schil de aardappelen, snij ze in gelijke stukken en kook ze gaar in licht gezouten water. Leg de asperges in koud water, kruid met zout en breng aan de kook. Zet het vuur af zodra het water kookt. Laat de asperges nog 10 min. in het hete water liggen en giet dan af.
  2. Verhit boter in een pan en bak de schnitzels aan beide kanten krokant op een laag vuurtje. Bak de gekookte asperges kort op hoog vuur in wat boter. Kruid met wat peper.
  3. Prak de gekookte aardappelen fijn met boter en het ei. Meng er melk onder tot je een gladde puree bekomt. Meng er de fijngehakte waterkers onder. Kruid met peper en zout. Serveer de asperges met de schnitzels en de waterkerspuree. Garneer de asperges met de fijngehakte peterselie.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 378 KJ
Energie 90 kcal
Vetten 3.9 g
Fats acid satured 1.8 g
Koolhydraten 9.8 g
waarvan suikers 1.0 g
Eiwitten 3.4 g
salt 0.26 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • schaal (schalen) kalkoenschnitzels 1
  • witte asperges 500 g
  • bussel waterkers 0.5
  • bloemige aardappelen 500 g
  • peterselie 5 g
  • ei 1

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • melk
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Piccini Memõro Vino Rosso d'Italia - Italië - rood
Piccini Memõro Vino Rosso d'Italia - Italië - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • schaal (schalen) kalkoenschnitzels 1
  • witte asperges 500 g
  • bussel waterkers 0.5
  • bloemige aardappelen 500 g
  • peterselie 5 g
  • ei 1

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • melk
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Piccini Memõro Vino Rosso d'Italia - Italië - rood
Piccini Memõro Vino Rosso d'Italia - Italië - rood
NIET BESCHIKBAAR