Venkel-aardappelsalade met roquefort en aspergeburgers | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 29 01 Venkel-aardappelsalade met roquefort en aspergeburgers

Venkel-aardappelsalade met roquefort en aspergeburgers

Venkel-aardappelsalade met roquefort en aspergeburgers

Veggie
Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Halveer de venkel en verwijder de harde kern. Snij met een mandoline of scherp mes in dunne plakjes. Snij de komkommer in plakjes. Stoom de krieltjes gaar in de microgolfoven, in hun verpakking.

     

  2. Snij de pompelmoes à vif: haal het vruchtvlees uit de vliesjes en doe dit boven een kom om het sap op te vangen. Meng het pompelmoessap met wat olijfolie, witte wijnazijn en de honing. Breng de dressing op smaak met peper en zout.

  3. Bak de aspergeburgers in wat olijfolie op een zacht vuurtje. Meng de lauwe krieltjes met de venkel, de komkommer en de pompelmoespartjes. Verkruimel er de roquefort over en garneer rijkelijk met verse munt. Breng op smaak met de dressing. Serveer de venkelsalade met de aspergeburger. Ga er nog met de pepermolen over.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 331 KJ
Vetten 2.9
Fats acid satured 1.0
koolhydraten 10.0
waarvan suikers 4.5
Eiwitten 2.7
salt 0.3

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • venkel 0.5 st
  • komkommer 0.5 st
  • krieltjes 400 g
  • pompelmoes 1 st
  • honing 2 el
  • aspergeburger 2 st
  • roquefort 40 g
  • munt 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • witte wijnazijn
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Château Mariotte Grand vin de Bordeaux - Frankrijk - wit
Château Mariotte Grand vin de Bordeaux - Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • venkel 0.5 st
  • komkommer 0.5 st
  • krieltjes 400 g
  • pompelmoes 1 st
  • honing 2 el
  • aspergeburger 2 st
  • roquefort 40 g
  • munt 6 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • witte wijnazijn
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Château Mariotte Grand vin de Bordeaux - Frankrijk - wit
Château Mariotte Grand vin de Bordeaux - Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND