Frittata met champignons en zoete aardappel | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 31 02 Frittata met champignons en zoete aardappel

Frittata met champignons en zoete aardappel

Frittata met champignons en zoete aardappel

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Versnipper de ui en plet de knoflook tot moes. Verwarm een scheutje olie in een pan of wok en roerbak de ui en knoflook 1 min. Voeg de zoete aardappelblokjes en de champignons toe en gaar 3 min. verder. Voeg vervolgens de spinazie toe en roerbak nog 1 min. verder. Kruid met peper en zout. Klop intussen met een heel klein scheutje water de eieren los. Hak de dille fijn.
  2. Giet de gekruide aardappelpartjes en de groenten met de zoete aardappelen in een grote, met olie ingevette, ovenschaal en giet de eieren erbij. Meng goed dooreen, kruid met peper en zout, en werk af met dille en gemalen kaas. Schuif in de hete oven en bak in 20 min. gaar.
  3. Maak ondertussen de sla aan met olijfolie, een geutje witte wijnazijn, peper en zout. Serveer de salade met de groentefrittata.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 517 KJ
Energie 124 kcal
Vetten 8.4 g
Fats acid satured 3.1 g
Koolhydraten 6.0 g
waarvan suikers 1.1 g
Eiwitten 5.5 g
salt 0.46 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5
  • teentje knoflook 0.5
  • champignons 110 g
  • zoete aardappelblokjes 200 g
  • spinazie 125 g
  • eieren 6
  • dille 4 g
  • aardappelen 200 g
  • gruyère 50 g
  • jonge slamix 80 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • witte wijnazijn
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Quay Landing Shiraz - Australië - rood
Quay Landing Shiraz - Australië - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5
  • teentje knoflook 0.5
  • champignons 110 g
  • zoete aardappelblokjes 200 g
  • spinazie 125 g
  • eieren 6
  • dille 4 g
  • aardappelen 200 g
  • gruyère 50 g
  • jonge slamix 80 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • witte wijnazijn
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Quay Landing Shiraz - Australië - rood
Quay Landing Shiraz - Australië - rood
NIET BESCHIKBAAR