Caprese salade met Italiaanse ham en zongedroogde tomatendressing | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 31 05 Caprese salade met Italiaanse ham en zongedroogde tomatendressing

Caprese salade met Italiaanse ham en zongedroogde tomatendressing

Caprese salade met Italiaanse ham en zongedroogde tomatendressing

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de ciabatta af volgens de instructies op de verpakking. Verwarm een grillpan op een hoog vuur. Snij de courgette in plakjes van 0,5 cm. Gril de plakjes ongeveer 3 min. aan elke zijde.
  2. Snij intussen de buffelmozzarella en de tomaten in even dikke plakjes. Voor de vinaigrette : mix de zongedroogde tomaten en hun olie fijn met de olijfolie, witte wijnazijn, 10 basilicumblaadjes en oregano. Kruid met peper en zout.
  3. Schik de courgette, tomaat en mozzarella dakpansgewijs op een bord. Leg in het midden de plakjes rauwe ham en besprenkel met de tomatendressing, pijnboompitten en overgebleven blaadjes basilicum. Serveer met ciabatta. Tip: de rest van de dressing kan je 1 week in de koelkast bewaren in een afgesloten potje.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 569 KJ
Energie 136 kcal
Vetten 8.5 g
Fats acid satured 2.3 g
Koolhydraten 9.1 g
waarvan suikers 1.6 g
Eiwitten 5.2 g
salt 0.74 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ciabatta('s) 1
  • courgette(s) 1
  • bol(len) buffelmozzarella 1
  • san marzano tomaten 400 g
  • potje half zongedroogde tomaten 0.5
  • basilicum 5 g
  • gedroogde oregano 0.5 tl
  • Italiaanse rauwe ham 100 g
  • pijnboompitten 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 50 ml
  • witte wijnazijn 1 el
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Piccini Chianti - Italië - rood
Piccini Chianti - Italië - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ciabatta('s) 1
  • courgette(s) 1
  • bol(len) buffelmozzarella 1
  • san marzano tomaten 400 g
  • potje half zongedroogde tomaten 0.5
  • basilicum 5 g
  • gedroogde oregano 0.5 tl
  • Italiaanse rauwe ham 100 g
  • pijnboompitten 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 50 ml
  • witte wijnazijn 1 el
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Piccini Chianti - Italië - rood
Piccini Chianti - Italië - rood
NIET BESCHIKBAAR