Boerenkoolburger met radicchiosalade, harissamayonaise en pastinaakfrietjes | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 40 02 Boerenkoolburger met radicchiosalade, harissamayonaise en pastinaakfrietjes

Boerenkoolburger met radicchiosalade, harissamayonaise en pastinaakfrietjes

Boerenkoolburger met radicchiosalade, harissamayonaise en pastinaakfrietjes

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de pastinaken en snij ze in frietjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie en strooi er paprikapoeder, peper en zout over. Meng goed en zet ongeveer 20 min. in de oven, tot de frietjes goudbruin en knapperig zijn.
  2. Verwarm wat olie in een pan op een middelhoog vuur en bak de burgers in 5 à 7 min. gaar. Plet de knoflook tot moes en meng met de harissa en de mayonaise. Snij de radicchio en appel in dunne reepjes en meng met de helft van de harissamayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Haal de burgers uit de pan en hou ze warm. Giet nog wat olie in de pan en bak de binnenkanten van de hamburgerbroodjes in 2 min. knapperig. Verdeel de overgebleven mayonaise over de bodems van de broodjes. Leg er een burger en wat radicchiosalade op. Serveer de burgers met de pastinaakfrietjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 740 KJ
Energie 175 kcal
Vetten 12 g
Fats acid satured 1.4 g
Koolhydraten 13 g
waarvan suikers 3.3 g
Eiwitten 3.1 g
salt 0.49 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • schaal(schalen) pastinaak 1
  • boerenkoolburgers 2
  • teentje knolfook 0.25
  • harissa 0.5 el
  • mayonaise 4 el
  • radicchio 1
  • groene appel 0.5
  • hamburgerbroodjes 2

Niet inbegrepen in de box

  • paprikapoeder 1 tl
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • bakpapier
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • schaal(schalen) pastinaak 1
  • boerenkoolburgers 2
  • teentje knolfook 0.25
  • harissa 0.5 el
  • mayonaise 4 el
  • radicchio 1
  • groene appel 0.5
  • hamburgerbroodjes 2

Niet inbegrepen in de box

  • paprikapoeder 1 tl
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • bakpapier