Thaise currry met kippengehaktballetjes, bloemkool en shiitake | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 40 08 Thaise currry met kippengehaktballetjes, bloemkool en shiitake

Thaise currry met kippengehaktballetjes, bloemkool en shiitake

Thaise currry met kippengehaktballetjes, bloemkool en shiitake

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Kook de rijst in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de lente-ui en snij de shiitake in reepjes.
  2. Meng het gehakt met de helft van de lente-ui en kruid met peper en zout. Maak je handen nat en rol het gehakt tot balletjes ter grootte van een walnoot. Verwarm wat olie in een pan en bak in ongeveer 4 min. de balletjes rondom bruin. Haal de balletjes uit de pan. Voeg opnieuw wat olie toe en stoof de overgebleven lente-ui 2 min. aan. Voeg de shiitake toe en roerbak 2 min. Voeg dan de bloemkoolroosjes toe. Voeg de groene curry toe en meng 2 min. Leg de balletjes terug in de pan, blus met kokosmelk en laat 10 à 15 min. sudderen op een zacht vuur. Voeg op het laatste moment het limoensap toe.
  3. Hak de koriander fijn. Serveer de Thaise curry met de koriander en de rijst.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 703 KJ
Energie 167 kcal
Vetten 10 g
Fats acid satured 6.1 g
Koolhydraten 9.8 g
waarvan suikers 1.1 g
Eiwitten 8.9 g
salt 0.21 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • Thaise rijst 125 g
  • bosje lente-ui 0.5
  • shiitake 150 g
  • kippengehakt 300 g
  • bloemkoolroosjes 150 g
  • groene curry 1 el
  • kokosmelk 400 ml
  • limoen (sap van) 0.5
  • koriander 5 g

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • Thaise rijst 125 g
  • bosje lente-ui 0.5
  • shiitake 150 g
  • kippengehakt 300 g
  • bloemkoolroosjes 150 g
  • groene curry 1 el
  • kokosmelk 400 ml
  • limoen (sap van) 0.5
  • koriander 5 g

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie
  • peper
  • zout