Shakshuka met aubergine en kikkererwten | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 47 01 Shakshuka met aubergine en kikkererwten

Shakshuka met aubergine en kikkererwten

Shakshuka met aubergine en kikkererwten

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C en bak de ciabatta volgens de instructies op de verpakking. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Snij de aubergine in stukken. Spoel de kikkererwten met water.
  2. Verwarm wat olijfolie in een grote pan op een middelhoog vuur en stoof de ui en knoflook 2 min. Voeg de aubergine toe en roerbak 3 min. verder alvorens ook de paprika en kikkererwten toe te voegen. Kruid met ras el hanout, peper en zout en roerbak nog 3 min. verder. Blus met de gehakte tomaten.
  3. Maak kuiltjes in de groentesaus en breek er telkens een ei in. Rasp de halloumi en strooi over het eiergerecht. Sluit de pan met een deksel en laat ongeveer 6-7 min. verder garen. Hak ondertussen de bladpeterselie fijn. Serveer de shakshuka met bladpeterselie en ciabatta.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 429 KJ
Energie 103 kcal
Vetten 3.8 g
Fats acid satured 1.7 g
Koolhydraten 11 g
waarvan suikers 2.2 g
Eiwitten 5.3 g
salt 0.54 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ciabatta('s) 1
  • rode ui 0.5
  • teentje(s) knoflook 1
  • aubergine 0.5
  • kikkererwten 200 g
  • paprika tricolor 230 g
  • ras el hanout 1 tl
  • gehakte tomaten 500 g
  • eieren 3
  • halloumi 110 g
  • bladpeterselie 8 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Castillo de Borgia Garnacha - Spanje - rood
Castillo de Borgia Garnacha - Spanje - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ciabatta('s) 1
  • rode ui 0.5
  • teentje(s) knoflook 1
  • aubergine 0.5
  • kikkererwten 200 g
  • paprika tricolor 230 g
  • ras el hanout 1 tl
  • gehakte tomaten 500 g
  • eieren 3
  • halloumi 110 g
  • bladpeterselie 8 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Castillo de Borgia Garnacha - Spanje - rood
Castillo de Borgia Garnacha - Spanje - rood
NIET BESCHIKBAAR