Steak met champignonsaus, gebakken witloof en puree | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 50 07 Steak met champignonsaus, gebakken witloof en puree

Steak met champignonsaus, gebakken witloof en puree

Steak met champignonsaus, gebakken witloof en puree

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in stukken. Kook in 20 min. gaar. Verwijder het bruine snijvlak van de witloof en snij in de lengte doormidden. Snipper de ui.
  2. Verhit een klont boter in een pan over een zacht vuur en stoof de witloof in 10-15 min gaar. Bestrooi halfweg de gaartijd met de suiker. Kruid met peper en zout. Verhit in een andere pan een klontje boter op een middelhoog vuur. Kruid de steaks met peper en zout en bak ze, afhankelijk van de dikte, in enkele minuten saignant. Haal het vlees uit de pan en hou warm onder aluminiumfolie. Hak de dragon fijn. Voeg opnieuw wat boter aan de pan toe en roerbak de ui en champignons 4 min. Voeg de room, dragon, peper en zout toe. Laat de saus 2 min. inkoken.
  3. Giet de aardappelen af en stamp ze met een klont boter en een geutje melk tot een smeuïge puree. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Serveer met de steak, saus en witloof.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 370 KJ
Energie 88 kcal
Vetten 3.7 g
Fats acid satured 2.3 g
Koolhydraten 7.2 g
waarvan suikers 2.0 g
Eiwitten 6.0 g
salt 0.16 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • puree-aardappelen 500 g
  • stronken witloof 3
  • ui 0.5
  • steaks 2
  • kastanjepaddenstoelen 225 g
  • dragon 8 g
  • soja room 100 ml

Niet inbegrepen in de box

  • suiker 1 el
  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Torres Gran Sangre de Toro Reserva - Spanje - rood
Torres Gran Sangre de Toro Reserva - Spanje - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • puree-aardappelen 500 g
  • stronken witloof 3
  • ui 0.5
  • steaks 2
  • kastanjepaddenstoelen 225 g
  • dragon 8 g
  • soja room 100 ml

Niet inbegrepen in de box

  • suiker 1 el
  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Torres Gran Sangre de Toro Reserva - Spanje - rood
Torres Gran Sangre de Toro Reserva - Spanje - rood
NIET BESCHIKBAAR