Gegratineerde portobello's met zoete aardappelpuree | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 52 01 Gegratineerde portobello's met zoete aardappelpuree

Gegratineerde portobello's met zoete aardappelpuree

Gegratineerde portobello's met zoete aardappelpuree

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snipper de ui. Snij de peterselie fijn. Schil en snij de aardappelen en zoete aardappelen in hapklare stukken. Kook ze gaar in licht gezouten water.
  2. Fruit de ui in olijfolie glazig. Pers er de knoflook bij en stoof even mee. Doe er de tomaten bij en breng op smaak met wat suiker, chilipoeder, peper en zout. Laat 5 min. pruttelen. Giet de aardappelen af en pureer ze met wat boter. Roer er 2/3 van de peterselie onder en kruid met peper en zout.
  3. Vul een ovenschaal met de tomatensaus en leg er de portobello's in. Vul de portobello's met de puree, brokkel er de feta over en bestrooi met de Parmezaanse kaas en met het paneermeel. Zet 15 min. in de oven. Werk af met de resterende peterselie.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 336 KJ
Energie 81 kcal
Vetten 2.3 g
Fats acid satured 1.2 g
Koolhydraten 11 g
waarvan suikers 2.9 g
Eiwitten 2.0 g
salt 2.8 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5
  • peterselie 5 g
  • puree-aardappelen 300 g
  • zoete aardappelen 2
  • portobello's 4
  • teentje(s) knoflook 1
  • gehakte tomaten 200 g
  • snufje chili 1
  • feta 50 g
  • Parmezaanse kaas 12 g

Niet inbegrepen in de box

  • paneermeel 3 el
  • suiker
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Cantine Di Ora Amicone Rosso Veneto - Italië - rood
Cantine Di Ora Amicone Rosso Veneto - Italië - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5
  • peterselie 5 g
  • puree-aardappelen 300 g
  • zoete aardappelen 2
  • portobello's 4
  • teentje(s) knoflook 1
  • gehakte tomaten 200 g
  • snufje chili 1
  • feta 50 g
  • Parmezaanse kaas 12 g

Niet inbegrepen in de box

  • paneermeel 3 el
  • suiker
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Cantine Di Ora Amicone Rosso Veneto - Italië - rood
Cantine Di Ora Amicone Rosso Veneto - Italië - rood
NIET BESCHIKBAAR