Cannelloni met groene kool, eekhoorntjesbrood en basilicumcoulis | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 52 02 Cannelloni met groene kool, eekhoorntjesbrood en basilicumcoulis

Cannelloni met groene kool, eekhoorntjesbrood en basilicumcoulis

Cannelloni met groene kool, eekhoorntjesbrood en basilicumcoulis

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Week het eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water. Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit een scheut olijfolie en bak de kool beetgaar. Schep er de ricotta, de pijnboompitten en 2/3 van de geraspte kaas onder. Kruid met peper en zout.
  2. Vul de cannelloni met het koolmengsel. Leg de rolletjes in een ovenschaal. Druppel er olijfolie over en giet er de room bij. Bestrooi met de rest van de kaas, bedek met aluminiumfolie en zet 10 min. in de oven. Haal het folie weg en zet nog eens 5 min. in de oven.
  3. Haal het eekhoorntjesbrood door een zeef. Bak het goudbruin in wat boter. Blus met de wijn en laat verdampen. Voeg de mascarpone toe en kruid bij met peper en zout. Mix de basilicumblaadjes met een scheut olijfolie en een beetje water glad. Kruid bij met peper en zout. Verdeel de cannelloni over de borden. Schep er het eekhoorntjesbrood op en werk af met de basilicumcoulis en rucola.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 1037 KJ
Energie 248 kcal
Vetten 17 g
Fats acid satured 9.1 g
Koolhydraten 13 g
waarvan suikers 3.6 g
Eiwitten 10 g
salt 0.41 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • eekhoorntjesbrood 40 g
  • groene kool 200 g
  • ricotta 250 g
  • pijnboompitten 25 g
  • Parmezaanse kaas 100 g
  • cannelloni 125 g
  • room 100 ml
  • witte wijn 5 cl.
  • mascarpone 125 g
  • basilicum 6 g
  • rucola 40 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie

Wijnsuggestie

Adrien Vacher Vin de Savoie Chignin-Bergeron - Frankrijk - wit
Adrien Vacher Vin de Savoie Chignin-Bergeron - Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • eekhoorntjesbrood 40 g
  • groene kool 200 g
  • ricotta 250 g
  • pijnboompitten 25 g
  • Parmezaanse kaas 100 g
  • cannelloni 125 g
  • room 100 ml
  • witte wijn 5 cl.
  • mascarpone 125 g
  • basilicum 6 g
  • rucola 40 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie

Wijnsuggestie

Adrien Vacher Vin de Savoie Chignin-Bergeron - Frankrijk - wit
Adrien Vacher Vin de Savoie Chignin-Bergeron - Frankrijk - wit
NIET BESCHIKBAAR