Uiensoep met kippenballetjes, Luikse saus en kaasbrood | Carrefour

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Uiensoep met kippenballetjes, Luikse saus en kaasbrood

Uiensoep met kippenballetjes, Luikse saus en kaasbrood

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Los het bouillonblokje op in 1,5 l kokend water. Pel de uien en snij ze in ringen. Pel en pers de knoflook. Kruid het gehakt met zout en peper. Bevochtig je handen en rol kleine balletjes van het gehakt. Leg ze in de koelkast. 

  2. Fruit de ringen uien de knoflook 5 min in een beetje olie, op een laag vuur. Bestrooi ze met het kerriepoeder en laat nog 1 min bakken. Giet er 4/5 van de bouillon bij en voeg het kruidentuiltje en de kippenballetjes toe. Breng aan de kook en laat 15 min sudderen. Breng eventueel op smaak met zout en peper. 

  3. Verhit de ovengrill voor. Laat de boter smelten. Voeg er de bloem aan toe. Roer goed, giet er de azijn, de Luikse siroop en de rest van de bouillon bij en breng zachtjes aan de kook. Snij het stok- brood horizontaal door en snij dan in stukken van 4 à 5 cm. Bestrooi ze met geraspte kaas en zet 2 min onder de ovengrill. Sprenkel Luikse saus over de soep en serveer met het kaasbrood. 

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 316 KJ
Energie 75 kcal
Vetten 2.9 g
Fats acid satured 1.4 g
koolhydraten 7.1 g
waarvan suikers 2.4 g
Eiwitten 4.5 g
salt 0.76 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen

Inbegrepen in de box

  • rundvleesbouillonblokjes 0.5
  • uien 4
  • teentjes knoflook 2
  • kippengehakt 150 g
  • stokbrood 0.50
  • kerriepoeder 0.5 el
  • kruidentuiltje 1
  • Luikse siroop 2 el
  • geraspte kaas 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 15 g
  • boter 15 g
  • water 750 ml
  • witte wijnazijn 1 el
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen

Inbegrepen in de box

  • rundvleesbouillonblokjes 0.5
  • uien 4
  • teentjes knoflook 2
  • kippengehakt 150 g
  • stokbrood 0.50
  • kerriepoeder 0.5 el
  • kruidentuiltje 1
  • Luikse siroop 2 el
  • geraspte kaas 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 15 g
  • boter 15 g
  • water 750 ml
  • witte wijnazijn 1 el
  • peper
  • zout