Polenta met gorgonzola, paddenstoelen, pompoen en gremolata | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 02 03 Polenta met gorgonzola, paddenstoelen, pompoen en gremolata

Polenta met gorgonzola, paddenstoelen, pompoen en gremolata

Polenta met gorgonzola, paddenstoelen, pompoen en gremolata

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Meng voor de gremolata de resterende peterselie met de pijnboompitten. Rasp er de schil van de citroen bij en giet er een scheutje olijfolie over. Roer goed om. Schep de polenta in diepe borden en verdeel er het pompoen-paddenstoelenmengsel over. Werk af met de gremolata.
  2. Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de pompoenblokjes beetgaar. Voeg de oesterzwammen en shimeji toe en bak goudbruin. Rits er de blaadjes tijm over en schep goed om. Kruid met peper en zout.
  3. Meng voor de gremolata de resterende peterselie met de pijnboompitten. Rasp er de schil van de citroen bij en giet er een scheutje olijfolie over. Roer goed om. Schep de polenta in diepe borden en verdeel er het pompoen-paddenstoelenmengsel over. Werk af met de gremolata.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 449 KJ
Energie 107 kcal
Vetten 5.3 g
Fats acid satured 2.5 g
Koolhydraten 10 g
waarvan suikers 2.8 g
Eiwitten 4.2 g
salt 0.33 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • pijnboompitten 2 el
  • peterselie 5 g
  • dragon 5 g
  • polenta 125 g
  • Parmezaanse kaas 25 g
  • pompoenblokjes 200 g
  • oesterzwammen 200 g
  • shimeji 75 g
  • tijm 5 g
  • citroen 0.5
  • gorgonzola 60 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter 25 g
  • melk 850 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Baron de la Varière Anjou Loire - Frankrijk - rood
Baron de la Varière Anjou Loire - Frankrijk - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • pijnboompitten 2 el
  • peterselie 5 g
  • dragon 5 g
  • polenta 125 g
  • Parmezaanse kaas 25 g
  • pompoenblokjes 200 g
  • oesterzwammen 200 g
  • shimeji 75 g
  • tijm 5 g
  • citroen 0.5
  • gorgonzola 60 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter 25 g
  • melk 850 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Baron de la Varière Anjou Loire - Frankrijk - rood
Baron de la Varière Anjou Loire - Frankrijk - rood
NIET BESCHIKBAAR