Gebakken zeebaars met zeekraal en broccolipuree | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 03 09 Gebakken zeebaars met zeekraal en broccolipuree

Gebakken zeebaars met zeekraal en broccolipuree

Gebakken zeebaars met zeekraal en broccolipuree

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in stukken en kook samen met de broccoliroosjes, in gezouten water, in ongeveer 25 min. gaar.
  2. Schil en snipper de sjalot. Verhit een klontje boter in een grote pan en stoof de sjalot 2 min. aan. Voeg de courgettespaghetti en zeekraal toe en roerbak, voorzichtig, in ongeveer 4-5 min. beetgaar. Besprenkel met limoensap en kruid met peper en zout. Houd warm. Verhit ondertussen een klontje boter in een andere pan. Kruid de zeebaars met peper en zout en bak eerst (afhankelijk van de dikte van de vis) 3 min. aan de ene kant en vervolgens 2 min. aan de andere kant.
  3. Giet het kookvocht van de aardappelen en broccoli af en stamp met een klont boter en een geutje melk tot een smeuïge puree. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Serveer de puree met de vis en groenten.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 282 KJ
Energie 67 kcal
Vetten 2.5 g
Fats acid satured 1.3 g
Koolhydraten 4.6 g
waarvan suikers 0.8 g
Eiwitten 5.8 g
salt 0.2 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • pureeaardappelen 400 g
  • broccoliroosjes 200 g
  • sjalot 1
  • courgettespaghetti 280 g
  • zeekraal 60 g
  • limoen 0.25
  • zeebaarsfilets 2

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Domaines Vinsmoselle Pinot Gris Premier Cru Côtes de Remich - Luxemburg - wit
Domaines Vinsmoselle Pinot Gris Premier Cru Côtes de Remich - Luxemburg - wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • pureeaardappelen 400 g
  • broccoliroosjes 200 g
  • sjalot 1
  • courgettespaghetti 280 g
  • zeekraal 60 g
  • limoen 0.25
  • zeebaarsfilets 2

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Domaines Vinsmoselle Pinot Gris Premier Cru Côtes de Remich - Luxemburg - wit
Domaines Vinsmoselle Pinot Gris Premier Cru Côtes de Remich - Luxemburg - wit
NIET BESCHIKBAAR