Vegetarische kipschnitzel met gebakken witloof en aardpeerpuree | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 Recette de la semaine 28/01/2019 01 Vegetarische kipschnitzel met gebakken witloof en aardpeerpuree

Vegetarische kipschnitzel met gebakken witloof en aardpeerpuree

Vegetarische kipschnitzel met gebakken witloof en aardpeerpuree

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid

Bereiding

  1. Schil de aardpeer en aardappelen. Snij de aardpeer in half zo grote stukjes als de aardappelen. Kook in 25 min. gaar. Snij de stronkjes witloof in de lengte doormidden. Hak peterselie fijn en de hazelnoten grof. Gril de hazelnoten, in een droge pan, 5 min. over een laag vuur.
  2. Verhit een klont boter in een pan en bak het witloof in 15 min. aan beide kanten gaar. Besprenkel de laatste 5 min. met citroensap, suiker, peper en zout. Zet een deksel op de pan en gaar nog 1 min. verder. Verhit in een andere pan opnieuw een klontje boter en bak de vegetarische kipschnitzels krokant volgens de instructies op de verpakking.
  3. Giet het kookvocht van de aardappelen en aardpeer af en stamp samen met een klont boter, peper, zout, geutje melk en nootmuskaat tot een smeuïge puree. Meng er de peterselie en hazelnoten doorheen en serveer met de schnitzel en het gebakken witloof.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 376 KJ
Energie 89 kcal
Vetten 1.6 g
Fats acid satured 0.2 g
Koolhydraten 9.9 g
waarvan suikers 2.0 g
Eiwitten 7.1 g
salt 0.41 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardpeer 300 g
  • pureeaardappelen 300 g
  • stronken witloof 4
  • bladpeterselie 6 g
  • hazelnoten 25 g
  • citroen 0.25
  • veggie kipschnitzel 2

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • suiker 0.5 el
  • nootmuskaat
  • melk
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Pizarras de Otero Bierzo Mencía - Spanje - rood
Pizarras de Otero Bierzo Mencía - Spanje - rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardpeer 300 g
  • pureeaardappelen 300 g
  • stronken witloof 4
  • bladpeterselie 6 g
  • hazelnoten 25 g
  • citroen 0.25
  • veggie kipschnitzel 2

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • suiker 0.5 el
  • nootmuskaat
  • melk
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Pizarras de Otero Bierzo Mencía - Spanje - rood
Pizarras de Otero Bierzo Mencía - Spanje - rood
NIET BESCHIKBAAR